2015年 1月レッスン
2015年 01月 28日今月はアプリコットタルトにガレット・デ・ロワと、クラスによって別のお菓子となりました。
アプリコットタルトは、パート・シュクレに、軽いココナッツクリームをつめて、甘酸っぱいアプリコットが可愛らしいタルトです。
ガレット・デ・ロワは、新年に食べられる、フランスの伝統あるお菓子。
2年ほど前にもレッスンに登場しましたが、リクエストで再登場です。
折り込みなどで、長丁場になるので、きっとお疲れだったと思います。
でもやきあがりを診たら、疲れも一気に吹き飛びますね。
どちらも笑いの絶えない時間で、いつも名頃惜しくなってしまいます。
by gateau-shino
| 2015-01-28 09:35
| レッスン風景など