こねないパン 試作会

先日キッチンスペースwakkapopさんにお邪魔してきました。
新しいガスオーブンが設置されたとの事で
来月開催の「shinoさんと作るぐるぐるパン」の試し焼きです。

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仕込んだ生地。
良い感じ。

これを成形して、またお休み時間を入れて焼き上げると・・・
バーーーーーーーーン。
レッスン当日とは違う大きさにカットしたんですが、
大きくしすぎたなぁ。
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まるで薪の窯で焼きあげたパンみたい♪
さっすが、ガスオーブン。

レッスンで作る
「ヤンソンの誘惑」も焼き時間合わせて作り
スタッフの皆さんと楽しい試食タイム。
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昼だったので、これでワインがあれば・・・・・と、宮本社長。

当日が楽しみになってきました。
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by gateau-shino | 2012-01-20 12:19 | ふだんの日記 | Comments(0)