こねないパン 試作会
2012年 01月 20日新しいガスオーブンが設置されたとの事で
来月開催の「shinoさんと作るぐるぐるパン」の試し焼きです。
仕込んだ生地。
良い感じ。
これを成形して、またお休み時間を入れて焼き上げると・・・
バーーーーーーーーン。
レッスン当日とは違う大きさにカットしたんですが、
大きくしすぎたなぁ。
まるで薪の窯で焼きあげたパンみたい♪
さっすが、ガスオーブン。
レッスンで作る
「ヤンソンの誘惑」も焼き時間合わせて作り
スタッフの皆さんと楽しい試食タイム。
昼だったので、これでワインがあれば・・・・・と、宮本社長。
当日が楽しみになってきました。
by gateau-shino
| 2012-01-20 12:19
| ふだんの日記