2015年 1月レッスン

今年はじめてのレッスンが終了いたしました。

今月はアプリコットタルトにガレット・デ・ロワと、クラスによって別のお菓子となりました。


アプリコットタルトは、パート・シュクレに、軽いココナッツクリームをつめて、甘酸っぱいアプリコットが可愛らしいタルトです。
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ガレット・デ・ロワは、新年に食べられる、フランスの伝統あるお菓子。
2年ほど前にもレッスンに登場しましたが、リクエストで再登場です。
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折り込みなどで、長丁場になるので、きっとお疲れだったと思います。
でもやきあがりを診たら、疲れも一気に吹き飛びますね。
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どちらも笑いの絶えない時間で、いつも名頃惜しくなってしまいます。
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by gateau-shino | 2015-01-28 09:35 | レッスン風景など | Comments(0)