2015年3月のレッスン
2015年 03月 21日今月のお菓子は、紅茶とオレンジのチーズケーキ。
しばらく手間のかかるお菓子が続きましたので、少し気楽に向き合えるお菓子を選びました。
試作は丸かったのですが、たまにスクエアを登場させなくては!と、型を引っ張り出して!
焼き時間の合間には、久々にマーマレードを。
今が旬の清見オレンジです。
出来立てのマーマレードを添えると、更にオレンジの香りが。
この時期にマーマレードをたくさん作りたいので、今週の休みは夏みかんで仕込みたいと思っています。
by gateau-shino
| 2015-03-21 22:37
| レッスン風景など