焼き菓子のあるくらし

最近テレビでも聞かれる、『レジスタントスターチ』。
難消化性でんぷんといい、胃で消化されず、大腸まで届く食物成分です。

こちらを含むお米を開発し、生産、加工をしている、旭川にある農業法人市川農場さまの、スリムヒカリというお米で作った商品、『スリム玄米』レシピを担当させて頂きました。

乾燥されているので、お湯で戻すとすぐに召し上がれるお米です。

ダイエットにも向いていると言われていて、夜遅くの晩御飯などに向いていると感じました。


レシピのアップはこれから。
公開が楽しみです。

こちらは試作会のヒトコマです。


つい先日は、北海道文化放送(UHB でも紹介され、これから人気が出そうです。
市川農場さまのホームページはこちらです↓

ゆきひかり．com