2016年10月レッスン

10月のレッスンが終わり、今年のレッスンも残り2ケ月・・・
1年って本当に早いものですね。

今月のレッスンは米粉で作るシュークリーム。
そして、先月に続き葡萄が登場、葡萄とプルーンのコンフィチュールです。

シューはマロンのカスタードをたっぷり
マロングラッセも混ぜ込んで、栗風味が楽しめます。

生地を絞っているところ。
緊張します・・
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そして試食。
自然と笑顔になるカスタード!
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by gateau-shino | 2016-10-23 23:07 | レッスン風景など | Comments(0)