8月レッスンの風景

2018年 08月 25日

今月はいつものお菓子レッスンの他に
初の親子パンレッスンも開催いたしました。
一時発酵生地からスタートする、ちぎりパンとジャムつくり。
インスタントのとかちの酵母で一次発酵させた生地からのスタート。
カフェで作っているレーズン酵母を観察してみたり、パンが膨らむお話も、みんな真剣に聞いてくれました。
発酵時間はジャムつくり。

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先生が焼き上げたパンで、BLTサンドイッチを作って試食。
ジャムはアイスクリームにかけて食べてみます。
自分で作ったパンはお持ち帰り。
楽しい夏休みの思い出になったでしょうか(*^^*)
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# by gateau-shino | 2018-08-25 00:19 | レッスン風景など | Comments(0)

【募集終了】2018年８月レッスンのお知らせ

2018年 07月 19日

すっきりしないお天気が続いていますが、
気温だけはようやく夏らしくなってきました。

８月のレッスンはいつものお菓子とコンフィチュールに加え、
お子様と参加できるパンのレッスンも初の企画です。


①shinoの焼菓子教室８月
チーズムース・季節のコンフィチュール　
クリームチーズとヨーグルトの爽やかなお菓子
カップ5個のお持ち帰り
軽食付き

8/11（土）祝日　14：30～残3席
8/20(月)　　　　11:00～満席　

レッスン代金　4,500円
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　　　　　　　　　　　　　　　※デコレーションが若干変更の場合がございます

②174.png夏休み特別レッスン
ちぎりパンとBLTサンドイッチ

天然酵母と北海道小麦で作るふんわりパン
１次発酵済みの生地からスタートし、１組で写真のパンを作ります
発酵を待つ間に、ジャム作り。
厚切りベーコンを挟んだBLTサンドイッチで試食タイムつきです。

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8/6（月）10：30～　
8/11（土）10：30～　残③
各４組

■レッスン代金
　親子１組（２名様）
　4,200円　追加の同伴１名のみ可　追加料金300円
　※持ち帰りのパンは１組で１５センチのスクエア型で1台です
　サンドイッチはお店で焼いたパンで作成します。お飲物つき。
※発酵時間に季節の果物でコンフィチュール作りがあります　

　お子様は小学３年生～（身長140センチ位より）
　託児サービス等はありませんので、同伴のお子様も同様とさせて頂きます。　

■場所
札幌市中央区宮の森二条４丁目1-24
カフェアンドベイクプルニエ・studio shino

■申し込み方法
メールにて受け付け致します
レッスン名と日にち、おなまえ　連絡先　を記載の上
下記のアドレスまで送信くださいませ。
※親子レッスンの方はお子様のお名前と年齢をお願い致します

gateau-shino@excite.co.jp

お問い合わせ：カフェ＆ベイク　プルニエ　011-312-3474　11：00～18：00
※ランチタイム、接客中は電話に出られない場合がございます。ご了承くださいませ。


皆様のご参加お待ちしています！

# by gateau-shino | 2018-07-19 23:13 | レッスンのご案内 | Comments(0)

２０１８年７月レッスン募集

2018年 06月 25日

７月レッスンのお知らせです。
しっとりした生地にヨーグルト風味の爽やかロールケーキ。

初夏の果物でコンフィチュールを作ります。




******************

■日時
スフレ生地のロールケーキ・季節のコンフィチュール
7/16(月)11:00～残3席
7/23（月）11：00～　満席
7/30（月）グループレッスン
■場所
札幌市中央区宮の森二条４丁目1-24
カフェアンドベイクプルニエ・studio shino
■レッスン代金
4,500円
■申し込み方法
メールにて受け付け致します
gateau-shino@excite.co.jp
おなまえ
連絡先を必ず記載の上お申し込みくださいませ。


*****************

# by gateau-shino | 2018-06-25 14:16 | レッスンのご案内 | Comments(0)

２０１８年６月レッスン風景

2018年 06月 25日

肌寒い日が続く札幌です。
お祭りやイベントが多い月なのに、残念な日も多かったと思います

６月は、イギリスのお菓子ウォルナッツコーヒーケーキと梅のコンフィチュール。
コーヒー風味のバタークリームたっぷりのケーキ。
ふんわりしたクリームは、ペロッと食べられちゃう、要注意なケーキ
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愛媛の無茶々園から取り寄せた梅で作るコンフィチュール。
やはり酸味は果物１番！ですが、やみつきになる味。
今年もあっと言う間に無くなりそう～～。
瓶詰した後、残った種もお持ち帰り頂き
豚の角煮などに再利用。
肉が柔らかく、またさっぱりした味になります。

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来月もよろしくお願い致します


# by gateau-shino | 2018-06-25 14:05 | レッスン風景など | Comments(0)

2018年６月レッスンのお知らせ

2018年 06月 05日


お待たせしました。

今年も梅の季節。
梅のコンフィチュールとコーヒーケーキのレッスンです

一緒に梅仕事しませんか？


６月はアクセサリー作家山口和世さんをお迎えして
天然石と淡水パールを使ったネックレスのワークショップも開催します
こちらもまだお席残っております


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******************

■日時
コーヒーケーキ・梅のコンフィチュール
6/18(月)11:00～残２席
6/19（火）出張レッスン　満席
6/22（金）11：00～残4席
■場所
札幌市中央区宮の森二条４丁目1-24
カフェアンドベイクプルニエ・studio shino
■レッスン代金
4,500円
■申し込み方法
メールにて受け付け致します
gateau-shino@excite.co.jp
おなまえ
連絡先を必ず記載の上お申し込みくださいませ。


*****************
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シルクコードに天然石や淡水パール、ビーズなどを合わせてお作りいただきます。
金属アレルギーの方にもお使いいただけるロングネックレスです。

お持ちいただく道具などは、ございません。
プルニエのケーキとお飲物付きのワークショップです

■場所
札幌市中央区宮の森二条４丁目1-24
カフェアンドベイクプルニエ・studio shino
■レッスン代金
3,700円
+税■申し込み方法
メールにて受け付け致します
gateau-shino@excite.co.jp
おなまえ
連絡先を必ず記載の上お申し込みくださいませ。所用時間 1時間〜2時間



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# by gateau-shino | 2018-06-05 23:42 | レッスンのご案内 | Comments(0)
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