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10 月レッスンのお知らせです。

10/13祝日はお店でも販売の度に即完売となるレーズンバターサンド。可愛い缶つきのレッスンです。
※こちらはリクエストレッスンです。
同じメニューで過去にレッスンを行っております

10/21と28(火)は 洋梨とマルメロのタルト
定番のお菓子ですが、中にマルメロのコンフィチュールを忍ばせます。
コンフィチュールはタイミングが合いましたら北斗のマルメロを予定しております。

レッスンについて
レッスン 定員4名
所要時間は約3時間半ですが、みなさまの作業速度によって前後いたします。

途中、講師の作ったお菓子の試食があります


★は難易度を表しています。★★以上は何度か当教室に参加したことがある方におすすめしています
今月は★★ 中級 生地を伸ばす作業があります。何度かレッスンを受けた方におすすめしています。


■レッスンスケジュール

以下全て11時スタートです
①10/13(月)祝日 レーズンバターサンド 6,000円 
★★残1席
②10/21(火)洋梨とマルメロのタルト 季節のコンフィチュール 5,500円 ★★満席

③10/28(火) 洋梨とマルメロのタルト 季節のコンフィチュール 5,500円 ★★満席


持ち物等はお申込みの後、詳細のメッセージをお送りいたします。
■申し込み方法
メールにて受け付け致します (店頭とSNSでのDM受付は行っておりません) 
prunier.sapporo.info@gmail.com 
 

ホームページからもメールを送信できます
①~③は必須です。
おひとり様につき1名のお申し込みとなります。

①ご希望のレッスン 必ず記載してください
②お名前 初めての方はお菓子作り歴をお知らせください♪
③ご連絡先(お電話番号)リピートの方も必ずご記載ください

を明記の上、メールをお願い致します
お名前が無い方、希望レッスン日の記載がない方が多く、今後上記の記載がない方は受付できかねます
はじめてご参加の方は、簡単にお菓子つくりの経験もお知らせくださいませ。
追って、確認と詳細のメッセージをお送りいたします。

※営業や仕込みのためお返事に少しお時間を頂戴しております
夜間の場合は翌日になる場合もございます


皆様のご参加をお待ちしております。


# by gateau-shino | 2025-09-23 18:28

今年は、連日の暑さと湿気で夏バテしてる方も多いことでしょう。
9月レッスンのころはどんな気温なのか、果物の収穫も心配になります。

9月は祝日が2回も!
9/15は栗を巻き込んだロールケーキにマロンクリームをデコレーションする
モンブランロールケーキ。
9/23 と30 は、オーストラリアのお菓子「ラミントン」。
しっかり目のスポンジケーキにジャムをサンドし、ココアアイシングでコーティングしたあとにココナッツをまぶした見た目も可愛いお菓子です。
コンフィチュールはプルーンがご用意出来たらいいなぁと思っております。

レッスンについて
レッスン 定員4名
所要時間は約3時間半ですが、みなさまの作業速度によって前後いたします。

途中、講師の作ったお菓子の試食があります


★は難易度を表しています。★★以上は何度か当教室に参加したことがある方におすすめしています
★ 初心者さんでも楽しめます


■レッスンスケジュール 
追加!!
④9/15祝日 モンブランロールケーキ 
15時スタート 満席

以下全て11時スタートです
①9/15(月)祝日 モンブランロールケーキ 5,500円 ★満席


②9/23(火)祝日 ラミントン 季節のコンフィチュール 5,500円 ★満席

③9/30(火) ラミントン 季節のコンフィチュール 5,500円 ★満席



持ち物等はお申込みの後、詳細のメッセージをお送りいたします。
■申し込み方法
メールにて受け付け致します (店頭とSNSでのDM受付は行っておりません) 
prunier.sapporo.info@gmail.com 
 

ホームページからもメールを送信できます
①~③は必須です。
おひとり様につき1名のお申し込みとなります。

①ご希望のレッスン 必ず記載してください
②お名前 初めての方はお菓子作り歴をお知らせください♪
③ご連絡先(お電話番号)リピートの方も必ずご記載ください

を明記の上、メールをお願い致します
お名前が無い方、希望レッスン日の記載がない方が多く、今後上記の記載がない方は受付できかねます
はじめてご参加の方は、簡単にお菓子つくりの経験もお知らせくださいませ。
追って、確認と詳細のメッセージをお送りいたします。

※営業や仕込みのためお返事に少しお時間を頂戴しております
夜間の場合は翌日になる場合もございます


皆様のご参加をお待ちしております。


# by gateau-shino | 2025-08-08 20:24 | レッスンのご案内

暑い毎日が続きますね!
8月は簡単なイギリスの冷たいお菓子を2種類。
イートンメスとサマープディング。
小さな焼き菓子も2種類。
サマープディングは、型に食パンを敷き軽く煮たベリーを入れて冷やして食べる夏のスイーツ。
こちらは小さな型ごとお持ち帰り。
イートンメスは、焼いたメレンゲにいちごと生クリームで仕立てたグラススイーツ。
本来はいちごを使いますが、今回は夏の果物で。
今回はメレンゲを焼いて、ご試食用のイートンメスを各自作成。残ったメレンゲはお持ち帰りします。
今回はコンフィチュールはおやすみとなります。

8月も平日のほか、祝日クラスもありますので、普段ご参加できない方もぜひ!


レッスンについて
レッスン 定員4名
所要時間は約3時間半ですが、みなさまの作業速度によって前後いたします。

途中、講師の作ったお菓子の試食があります


★は難易度を表しています。★★以上は何度か当教室に参加したことがある方におすすめしています
★ 初心者さんでも楽しめます


■レッスンスケジュール 11時スタートです
①8/11(月)祝日 サマープディング・イートンメス 5,500円 ★満席

②8/19(火) サマープディング・イートンメス 5,500円 ★満席

③8/26(火)  サマープディング・イートンメス 5,500円 ★満席



持ち物等はお申込みの後、詳細のメッセージをお送りいたします。
■申し込み方法
メールにて受け付け致します (店頭とSNSでのDM受付は行っておりません) 
prunier.sapporo.info@gmail.com 
 

ホームページからもメールを送信できます
①~③は必須です。
おひとり様につき1名のお申し込みとなります。

①ご希望のレッスン 必ず記載してください
②お名前 初めての方はお菓子作り歴をお知らせください♪
③ご連絡先(お電話番号)リピートの方も必ずご記載ください

を明記の上、メールをお願い致します
お名前が無い方、希望レッスン日の記載がない方が多く、今後上記の記載がない方は受付できかねます
はじめてご参加の方は、簡単にお菓子つくりの経験もお知らせくださいませ。
追って、確認と詳細のメッセージをお送りいたします。

※営業や仕込みのためお返事に少しお時間を頂戴しております
夜間の場合は翌日になる場合もございます


皆様のご参加をお待ちしております。


# by gateau-shino | 2025-07-20 19:08 | レッスンのご案内

7月は国産の果物もいろいろと収穫される季節
毎年この時期は何をつくろうかと悩みます

リコッタチーズを使ったパウンドケーキにさくらんぼを焼きこむ
リコッタチェリーケーキを作ります

今回は平日のほか、祝日クラスもありますので、普段ご参加できない方もぜひ!


レッスンについて
レッスン 定員4名
所要時間は約3時間半ですが、みなさまの作業速度によって前後いたします。

途中、講師の作ったお菓子の試食があります


★は難易度を表しています。★★以上は何度か当教室に参加したことがある方におすすめしています
★ 初心者さんでも楽しめます


■レッスンスケジュール 11時スタートです
①7/15㈫ リコッタチェリーケーキ 季節のコンフィチュール 5,500円 ★満席

②7/21㈪祝日 リコッタチェリーケーキ 季節のコンフィチュール 5,500円 ★満席

③7/22㈫   リコッタチェリーケーキ 季節のコンフィチュール 5,500円 ★満席

ケーキ箱ジャム瓶は各自ご用意をお願いいたします。
6月は5号丸形での作成です。


持ち物等はお申込みの後、詳細のメッセージをお送りいたします。
■申し込み方法
メールにて受け付け致します (店頭とSNSでのDM受付は行っておりません) 
prunier.sapporo.info@gmail.com 
 

ホームページからもメールを送信できます
①~③は必須です。
おひとり様につき1名のお申し込みとなります。

①ご希望のレッスン 必ず記載してください
②お名前 初めての方はお菓子作り歴をお知らせください♪
③ご連絡先(お電話番号)リピートの方も必ずご記載ください

を明記の上、メールをお願い致します
お名前が無い方、希望レッスン日の記載がない方が多く、今後上記の記載がない方は受付できかねます
はじめてご参加の方は、簡単にお菓子つくりの経験もお知らせくださいませ。
追って、確認と詳細のメッセージをお送りいたします。

※営業や仕込みのためお返事に少しお時間を頂戴しております
夜間の場合は翌日になる場合もございます


皆様のご参加をお待ちしております。


# by gateau-shino | 2025-06-10 17:56

気が付けばもう今年も折り返しが近づいてきています。
季節のお菓子を追っているうちに、毎年があっという間に・・・!

6月は久しぶりのチーズケーキです。
缶詰のアプリコットを焼きこんだ甘酸っぱい味は
初夏にぴったりです。


レッスンについて
レッスン 定員4名
所要時間は約3時間半ですが、みなさまの作業速度によって前後いたします。

途中、講師の作ったお菓子の試食があります


★は難易度を表しています。★★以上は何度か当教室に参加したことがある方におすすめしています
★ 初心者さんでも楽しめます


■レッスンスケジュール 11時スタートです
①6/17㈫ アプリコットチーズケーキ 季節のコンフィチュール 5,500円 ★満席

②6/24㈫ アプリコットチーズケーキ 季節のコンフィチュール 5,500円 ★満席


ケーキ箱ジャム瓶は各自ご用意をお願いいたします。
6月は5号丸形での作成です。


持ち物等はお申込みの後、詳細のメッセージをお送りいたします。
■申し込み方法
メールにて受け付け致します (店頭とSNSでのDM受付は行っておりません) 
prunier.sapporo.info@gmail.com 
 

ホームページからもメールを送信できます
①~③は必須です。

①ご希望のレッスン 必ず記載してください
②お名前 初めての方はお菓子作り歴をお知らせください♪
③ご連絡先(お電話番号)リピートの方も必ずご記載ください

を明記の上、メールをお願い致します
お名前が無い方、希望レッスン日の記載がない方が多く、今後上記の記載がない方は受付できかねます
はじめてご参加の方は、簡単にお菓子つくりの経験もお知らせくださいませ。
追って、確認と詳細のメッセージをお送りいたします。

※営業や仕込みのためお返事に少しお時間を頂戴しております
夜間の場合は翌日になる場合もございます


# by gateau-shino | 2025-05-13 12:39 | レッスンのご案内