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今年の12月レッスンはなんと3種類
12/19は、ラム酒漬けのフルーツが入ったクラシックなケーキを15センチの丸型で焼き、
ドライフルーツなどでリース状にデコレーション。

12/24㈰のイヴは、マロンクリームでデコレーションしたブッシュドノエルを。
12/25㈪は、ココアスポンジに生クリーム簡単デコレーションの大人っぽいネイキッドケーキを

レッスンスケジュール
① 12月19日 11:00~ クリスマスのフルーツケーキと季節のコンフィチュール 満席★

② 12月24日 11:00~ 栗のブッシュドノエル    ★★          満席
③ 12月25日 11:00~ クリスマスのネイキッドケーキ ★★         残2席



★レッスンについて
①② レッスン 定員4名
気が付けば来月で2023年も終わり・・
早いものですね~~


所要時間は約3時間半 
途中、講師の作ったお菓子の試食があります

★は難易度を表しています。★★は何度か当教室に参加したことがある方におすすめしています
今月は★初級と★★中級ですが
クリスマスレッスンは初めての方もぜひトライしてください。

■レッスン代金 
①季節の焼き菓子とコンフィチュール 5,500円です
②③クリスマスケーキレッスン     6,000円です 
ケーキ箱、保冷剤、ジャム瓶等は各自ご用意をお願いいたします。



持ち物等はお申込みの後、詳細のメッセージをお送りいたします。
■申し込み方法
メールにて受け付け致します (店頭とSNSでのDM受付は行っておりません) 
prunier.sapporo.info@gmail.com 
 

ホームページからもメールを送信できます

①ご希望のレッスン 必ず記載してください
②お名前 初めての方はお菓子つくり歴をお知らせください♪
③ご連絡先(お電話番号)リピートの方も必ずご記載ください

を明記の上、メールをお願い致します
お名前が無い方、希望レッスン日の記載がない方が多く、今後上記の記載がない方は受付できかねます。
はじめてご参加の方は、簡単にお菓子経験もお知らせくださいませ。
追って、確認と詳細のメッセージをお送りいたします。

※営業や仕込みのためお返事に少しお時間を頂戴しております
夜間の場合は翌日になる場合もございます

尚、お申込み後の参加者の変更はお断りいたします。


皆様のご参加を心よりお待ちしております

# by gateau-shino | 2023-11-04 18:27

今年のレッスンものこり少なくなりました。
ご案内が遅くなりましたが11月レッスンの募集です。
9,10と少し手間のかかるお菓子が続きましたので、楽に作れるお菓子の登場です、

11月3日の祝日にパンとスープのレッスンリクエストをいただいておりましたが、
シュトレンのご予約期間となるため、誠に申し訳ございませんが、またの機会とさせていただきます。
年明けに企画しておりますので、お楽しみに・・!!

10月の漢方セミナーもまだ若干のお席がご用意できますので
お申込みをお待ちしております!!

レッスンスケジュール

① 11月7日㈫ 11:00~ さつまいものチーズテリーヌと季節のコンフィチュール 残2席★

② 11月28日㈫11:00~ さつまいものチーズテリーヌと季節のコンフィチュール  満席  ★



★レッスンについて
①② レッスン 定員4名
所要時間は約3時間半 
途中、講師の作ったお菓子の試食があります

★は難易度を表しています。★★は何度か当教室に参加したことがある方におすすめしています
今月は★初級です

■レッスン代金 
①②季節の焼き菓子とコンフィチュール 5,200円です
ケーキ箱、保冷剤 ジャム瓶は各自ご用意をお願いいたします。



持ち物等はお申込みの後、詳細のメッセージをお送りいたします。
■申し込み方法
メールにて受け付け致します (店頭とSNSでのDM受付は行っておりません) 
prunier.sapporo.info@gmail.com 
 

ホームページからもメールを送信できます

①ご希望のレッスン 必ず記載してください
②お名前 初めての方はお菓子歴をお知らせください♪
③ご連絡先(お電話番号)リピートの方も必ずご記載ください

を明記の上、メールをお願い致します
お名前が無い方、希望レッスン日の記載がない方が多く、今後上記の記載がない方は受付できかねます。
はじめてご参加の方は、簡単にお菓子経験もお知らせくださいませ。
追って、確認と詳細のメッセージをお送りいたします。

※営業や仕込みのためお返事に少しお時間を頂戴しております
夜間の場合は翌日になる場合もございます

尚、お申込み後の参加者の変更はお断りいたします。


皆様のご参加を心よりお待ちしております。

# by gateau-shino | 2023-10-17 21:28 | レッスンのご案内

まだ残暑が厳しいのですが9月も半分過ぎようとしております。
10月のレッスンはアップルパイ。
折り込み生地ではなく、アメリカンな練りパイを作り、パイ皿を使って焼くアップルパイを作りましょう

また、10月最終週は漢方薬店を営む薬剤師平山さんをお迎えして
女性の不調と冬の過ごし方をテーマに漢方のお話を聞くお茶会です
前回も大変人気だった企画です。お見逃しなく!

レッスンスケジュール

① 10月17㈫ 11:00~ アップルパイと季節のコンフィチュール 満席🈵 ★★

② 10月24日㈫11:00~ アップルパイと季節のコンフィチュール  残1席  ★★

③ 10月31日㈫ 10:00~ 漢方セミナー 女性の不調と冬の養生について  特別企画   残1

④ 追加日程
  10月9日㈪ 11:00~ アップルパイと季節のコンフィチュール 満席 ★★


★レッスンについて
①② ④レッスン 定員4名
所要時間は約3時間半 今回はパイ生地を休ませるため少しお時間が長くなります
途中、講師の作ったお菓子の試食があります

★は難易度を表しています。★★は何度か当教室に参加したことがある方におすすめしています
今月は★★中級です

■レッスン代金 
①②季節の焼き菓子とコンフィチュール 5,200円です
ケーキ箱、保冷剤 ジャム瓶は各自ご用意をお願いいたします。

③漢方セミナー 3,800円 お土産 お茶と薬膳スイーツつき

持ち物等はお申込みの後、詳細のメッセージをお送りいたします。
■申し込み方法
メールにて受け付け致します (店頭とSNSでのDM受付は行っておりません) 
prunier.sapporo.info@gmail.com 
 

ホームページからもメールを送信できます

①ご希望のレッスン 必ず記載してください
②お名前 初めての方はお菓子歴をお知らせください♪
③ご連絡先(お電話番号)リピートの方も必ずご記載ください

を明記の上、メールをお願い致します
お名前が無い方、希望レッスン日の記載がない方が多く、今後上記の記載がない方は受付できかねます。
はじめてご参加の方は、簡単にお菓子経験もお知らせくださいませ。
追って、確認と詳細のメッセージをお送りいたします。

※営業や仕込みのためお返事に少しお時間を頂戴しております
夜間の場合は翌日になる場合もございます

尚、お申込み後の参加者の変更はお断りいたします。


皆様のご参加を心よりお待ちしております。

# by gateau-shino | 2023-09-13 23:06 | レッスンのご案内

記録的な暑さももう少しで終わり。
9月のレッスンのお知らせです

9月も北欧のお菓子。
スウェーデン語でモカの毛玉という意味の「モッカニースタン」
まるで毛糸をくるくると巻いたようなお菓子です
もう一つは
こちらもスウェーデンの焼き菓子
ハッロングロットル。
ラズベリージャムを載せたホロホロのクッキーです。


レッスンスケジュール

① 9月18月曜㈷11:00~ クッキー2種と季節のコンフィチュール 残1席★

② 9月26日㈫11:00~ クッキー2種と季節のコンフィチュール 満席


★レッスンについて
各レッスン 定員4名
所要時間は約3時間
途中、講師の作ったお菓子の試食があります

★は難易度を表しています。★★は何度か当教室に参加したことがある方におすすめしています
今月は★ひとつです

■レッスン代金 
①②季節の焼き菓子とコンフィチュール 5,200円です
ケーキ箱、保冷剤 ジャム瓶は各自ご用意をお願いいたします。
持ち物等はお申込みの後、詳細のメッセージをお送りいたします。
■申し込み方法
メールにて受け付け致します (店頭とSNSでのDM受付は行っておりません) 
prunier.sapporo.info@gmail.com 

ホームページからもメールを送信できます

①ご希望のレッスン 必ず記載してください
②お名前 初めての方はお菓子歴をお知らせください♪
③ご連絡先(お電話番号)リピートの方も必ずご記載ください

を明記の上、メールをお願い致します
お名前が無い方、希望レッスン日の記載がない方が多く、今後上記の記載がない方は受付できかねます。
はじめてご参加の方は、簡単にお菓子経験もお知らせくださいませ。
追って、確認と詳細のメッセージをお送りいたします。

※営業や仕込みのためお返事に少しお時間を頂戴しております
夜間の場合は翌日になる場合もございます

尚、お申込み後の参加者の変更はお断りいたします。


皆様のご参加を心よりお待ちしております。

# by gateau-shino | 2023-08-27 17:29 | レッスンのご案内

8月スケジュール、大変お待たせいたしました!!
すこし盛りだくさんの内容となります
焼き菓子レッスンは、フィンランドのブルーベリーのパイ。
またブルーベリーかーというお声も聞こえそうですが、短い北海道の夏らしいさわやかな焼き菓子を作りましょう。

8/11の山の日。こちらはパルフェを仕立てていただきます。
桃をまるごと使い、ゼリーやソルベを盛り付けます
グラスに入れたゼリーをお持ち帰りとなります。

リクエストのお声が多かった5月のピッツアが再登場です
スープは冷たいものにしました。
3枚分の生地を手ごねで作成。
1枚は焼いて、2枚分はお持ち帰りです。

レッスンスケジュール

① 8月11日(金) 11:00~ 桃のパルフェとゼリー  🈵満席 ★

② 8月22日㈫11:00~ ムスティッカピーラッカと季節のコンフィチュール 残3 ★
③ 8月29日㈫11:00~ ムスティッカピーラッカと季節のコンフィチュール 満席🈵 ★

④ 8月17日㈭10:00~ リクエストレッスン 
全粒粉入り生地の生ハムとルコラのピッツアとスープ グラスワインつき 満席🈵 ★


★レッスンについて
各レッスン 定員4名
所要時間は約3時間
途中、講師の作ったお菓子の試食があります

★は難易度を表しています。★★は何度か当教室に参加したことがある方におすすめしています
今月はすべて★ひとつです

■レッスン代金 
①桃のパルフェ 5,500円 
②季節の焼き菓子とコンフィチュール 5,200円
③手ごねのピッツア 5,500円です
ケーキ箱、保冷剤 ジャム瓶は各自ご用意をお願いいたします。
持ち物等はお申込みの後、詳細のメッセージをお送りいたします。
■申し込み方法
メールにて受け付け致します (店頭とSNSでのDM受付は行っておりません) 
prunier.sapporo.info@gmail.com 

ホームページからもメールを送信できます

①ご希望のレッスン 必ず記載してください
②お名前 初めての方はお菓子歴をお知らせください♪
③ご連絡先(お電話番号)リピートの方も必ずご記載ください

を明記の上、メールをお願い致します
お名前が無い方、希望レッスン日の記載がない方が多く、今後上記の記載がない方は受付できかねます。
はじめてご参加の方は、簡単にお菓子経験もお知らせくださいませ。
追って、確認と詳細のメッセージをお送りいたします。

※営業や仕込みのためお返事に少しお時間を頂戴しております
夜間の場合は翌日になる場合もございます

尚、お申込み後の参加者の変更はお断りいたします。


皆様のご参加を心よりお待ちしております。

# by gateau-shino | 2023-07-21 00:05