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早いもので今年も残りひと月半!
つい最近まで暑い暑いと言っていたのがうそのようです
今年はクリスマスレッスンやります!と宣言しておりまして、数年ぶりの開催となりました。
今年はネイキッドケーキと言って、側面の生地が露出しているタイプのデコレーションケーキ。
いちごやチョコレート、チョコフレークで手作りする松ぼっくりなどでリースのように飾りつけをします。
ナッペがきれいに出来なくても安心して作れます

日程
①12月25日㈰  10時~ クリスマスケーキ  ★★(中級) 満席🈵
②12月25日㈰  14時~ クリスマスケーキ  ★★(中級) 満席🈵

所要時間は約3時間
途中、講師の作ったお菓子の試食があります
★は難易度を表しています。★★は何度か当教室に参加したことがある方におすすめしています
今回は中級のレッスンですが、初めての方や初心者さんでもお気軽にご参加ください。

■レッスン代金 
各レッスン代金は5,200円になります。
ケーキ箱、保冷剤は各自ご用意をお願いいたします。
持ち物等はお申込みの後、詳細のメッセージをお送りいたします。
■申し込み方法
メールにて受け付け致します (店頭とSNSでのDM受付は行っておりません) 
prunier.sapporo.info@gmail.com 
↑↑メールアドレスが変わっております↑↑
ホームページからでもご予約ができます

①ご希望のレッスン  午前と午後があります。
②お名前
③ご連絡先(お電話番号)

を明記の上、メールをお願い致します
はじめてご参加の方は、簡単にお菓子経験もお知らせください。
追って、確認と詳細のメッセージをお送りいたします。
※営業や仕込みのためお返事に少しお時間を頂戴しております

2022年12月クリスマスレッスン_d0158300_18313926.jpg

みなさまのご参加をおまちしております!

# by gateau-shino | 2022-11-16 18:33 | レッスンのご案内

2022年 10月レッスン

2017年にプルニエがオープンしておかげさまでこの10月で5周年を迎えることになりました。
焼き菓子とコンフィチュールのレッスン「shinoの焼き菓子教室」として2009年からスタートして13年目になります。

この度、プルニエ5周年を記念して、四季のレシピカード集を発売いたします。
これまでお店や教室で人気のお菓子4つのレシピが入ったセットです。
春・レモンタルト
夏・ブルーベリーとクリームチーズのマフィン
秋・マロンのパウンドケーキ
冬・無花果のタルト
写真はNAO.写真事務所の棟方直仁さんに。
レシピのデザインはガラス作家としても活動されているデザインアトリエBluePond
青池茉由子さんに。
どのレシピもとてもきれいな仕上がりとなりました
10月のレッスンはセットにも入っているマロンパウンドケーキです。
今回ご参加の方は割引価格でご購入いただけます(購入しなくてもご参加OKです)
レシピは10/1より店頭にて販売予定です
準備が出来次第、ネット販売も予定しております。

2022年 10月レッスン_d0158300_18442176.jpg
※二つ折りA6サイズ4枚入り

日程
①10月18日㈫ 11:00~ マロンパウンドと季節のコンフィチュール 満席 ★

②10月25日㈫ 11:00~ マロンパウンドと季節のコンフィチュール 満席 ★


各レッスン、講師の作ったお菓子の試食があります
★は難易度を表しています。★★は何度か当教室に参加したことがある方におすすめしています
■レッスン代金 
各レッスン代金は5,000円になります。
レシピ集は1,500円のところ1,300円
■申し込み方法
メールにて受け付け致します (店頭とSNSでのDM受付は行っておりません) 
prunier.sapporo.info@gmail.com 
↑↑メールアドレスが変わっております↑↑
ホームページからでもご予約ができます

①ご希望のレッスン 日にち
②お名前
③ご連絡先(お電話番号)
④レシピ希望の有無
を明記の上、メールをお願い致します
はじめてご参加の方は、簡単にお菓子経験もお知らせください。
追って、確認と詳細のメッセージをお送りいたします。
※営業や仕込みのためお返事に少しお時間を頂戴しております
 
10/4薬膳セミナーも募集中です!!

みなさまのご参加をおまちしております!

# by gateau-shino | 2022-09-20 18:48 | レッスンのご案内




薬膳セミナーのお知らせ

夏の漢方セミナーに続き、今回は秋の薬膳セミナーのご案内です。
プルニエの上にアトリエがある、薬膳とアロマの「epuy Holistic LAB.」主宰の堺さんを講師にお招きし
薬膳の基本的な考え方とご自身の体質チェックのあとは体質に合わせた食材と過ごし方の紹介をしていただきます。
秋の食材を使った薬膳のスープとプルニエ自家製パンの軽いお食事つきです。

■日にち 2022年10月4日㈫ 13時〜14時半ころまで ※時間変更になりました。 

■セミナー料 5,200円

■申し込み方法
メールにて受け付け致します (店頭受付は行っておりません) 
prunier.sapporo.info@gmail.com 

①ご希望のレッスン 「10/4 薬膳セミナー希望」と必ず入力お願いします
②お名前
③ご連絡先(お電話番号)
を明記の上、メールをお願い致します
追って、確認と詳細のメッセージをお送りいたします。


みなさまのご参加をおまちしております!


SNSダイレクトメッセージでのお問い合わせは承っておりますが
お申込みは上記のメールアドレスにお願いいたします。



レッスンの様子、インスタ・facebookにてアップしています。

# by gateau-shino | 2022-09-11 18:43 | レッスンのご案内

あんなに暑かったのに、少しずつ日も短くなり秋の気配ですね。
9月のレッスンも秋のお菓子です
秋から冬にかけてタルトやパイなどの少し難易度が上がるお菓子が登場します。
フランはカスタードを流したシンプルなtタルトです。
祝日開催のキャラメルバナナケーキはスポンジにキャラメルクリームとバナナをサンドしたデコレーションケーキ。
基本のジェノワーズを学びましょう。


①9月13日 火曜日 11:00~  満席 フラン 季節のコンフィチュール ★★ 中級

②9月27日 火曜日 11:00~  満席 フラン 季節のコンフィチュール ★★

祝日特別レッスン
③9月19日 月曜日 13:00~  満席  キャラメルバナナケーキ  ★1.5 初級~中級
開始時間が変わっています。ご注意ください

各レッスン、講師の作ったお菓子の試食があります
★は難易度を表しています。★★は何度か等教室に参加したことがある方におすすめしています
■レッスン代金 
各レッスン代金は5,000円になります。


■申し込み方法
メールにて受け付け致します (店頭とSNSでのDM受付は行っておりません) 
prunier.sapporo.info@gmail.com 
↑↑メールアドレスが変わっております↑↑
ホームページからでもご予約ができます

①ご希望のレッスン 日にち
②お名前
③ご連絡先(お電話番号)
を明記の上、メールをお願い致します
はじめてご参加の方は、簡単にお菓子経験もお知らせください。
追って、確認と詳細のメッセージをお送りいたします。
※営業や仕込みのためお返事に少しお時間を頂戴しております
 


みなさまのご参加をおまちしております!

# by gateau-shino | 2022-08-24 14:00 | レッスンのご案内

今年も暑い夏がやってきました。
例年真夏は焼き菓子をおやすみして冷たいお菓子を作るのですが
今年は焼き菓子と、冷たいお菓子を組み合わせてみました。

プルーンのアーモンドケーキ 15センチの丸形にで、アーモンド生地で生のプルーンを焼きこみます
無花果のゼリー カップに仕立てて2個のお持ち帰りです。コンフィチュールの制作はありません

①8月23日 火曜日 11:00~  満席

②8月30日 火曜日 11:00~  満席


各レッスン、講師の作ったお菓子の試食があります
■レッスン代金 
各レッスン代金は5,000円になります。


■申し込み方法
メールにて受け付け致します (店頭とSNSでのDM受付は行っておりません) 
prunier.sapporo.info@gmail.com 
↑↑メールアドレスが変わっております↑↑
ホームページからでもご予約ができます

①ご希望のレッスン 日にち
②お名前
③ご連絡先(お電話番号)
を明記の上、メールをお願い致します
はじめてご参加の方は、簡単にお菓子経験もお知らせください。
追って、確認と詳細のメッセージをお送りいたします。
※営業や仕込みのためお返事に少しお時間を頂戴しております
 


みなさまのご参加をおまちしております!

# by gateau-shino | 2022-08-01 19:50 | レッスンのご案内