焼き菓子のあるくらし

遅くなりましたが、１月レッスン追加分の募集です。

今月は今が旬の国産レモンを使ったお菓子「ガトーウィークエンド」とレモンのクリーム「レモンカード」です。


またキッチンライフ様企画の
パナソニックホームベーカリーを使ったメニューも体験する内容となっています。

■日時
2018年１月23日(火)　11:00より
■場所
札幌市中央区宮の森二条４丁目1-24
カフェアンドベイクプルニエ・studio shino
■レッスン代金
4,500円
■申し込み方法
メールにて受け付け致します
gateau-shino@excite.co.jp
おなまえ
連絡先を必ず記載の上お申し込みくださいませ。

ご参加お待ちしております！

年も明け2018年がスタートしました。
みなさま、あけましておめでとうございます！
遅くなりましたが本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

shinoの焼菓子教室も来年で10年を迎える事になりました。
昨年は新たな拠点として、カフェを立ち上げ、大きな転機となる１年でした。

これも、ひとえに周りの方々のご支援があっての事と
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。


さて、１２月のレッスン風景です。
初のプルニエでのレッスン。
そして、単発の道新林販売所様のスタジオでのクリスマスレッスンなど
３種類のレッスンが開催されました。

１２月は、キッチンライフ様企画のパナソニックホームベーカリーを使った
タイアップレッスン期間がスタート。

いつものレッスンの間に最新ホームベーカリーのメニューが体験できる内容です。
こちらはホームベーカリーのパネトーネとブッシュドノエルの試食風景です。
しっとりパネトーネとふわふわブッシュドノエル。


下の画像は、西区の北海道新聞林販売所様のスタジオレッスン風景。
８名の人数で緊張しました・・
こちらのレッスンでは、私のデモンストレーションの後、事前に用意した生地を巻いてデコレーションの体験です
体験の様子はこちらでも。
１月レッスン、まだ間に合います！
参加お待ちしています～

街がクリスマスムードでいっぱいになってきました。
ようやく12月より、レッスンを再開させて頂きます！

よくばりの月となり、３種類のメニューをご用意しています。
また今回はキッチンライフ様企画のパナソニックホームベーカリーを使ったレシピもご紹介します

こちら奥がアップルシナモンケーキ。
手作りのアップルソースを練り込んで作るお菓子です。
手前は



①２０１7年12月7日（木）　14：00～【満席】
・アップルシナモンケーキ
・パナソニックホームベーカリーでつくる　アップルソース

・レッスン代金　4,500円　
　１５センチクグロフ型のケーキ１台とアップルソースお持ち帰り

②2017年１２月23日（土）祝日　11：00～　（残2席）
・ブッシュドノエル　
・パナソニックホームベーカリーのパネトーネ

　ブッシュドノエル１台お持ち帰り　※画像の飾りと違う場合もございます。
　パネトーネは試食のみとなります
・レッスン代金　4,800円

◆お申込み先
　メールにて承ります
　例　①「12月7日　アップルシナモンケーキ申し込み」とご入力くださいませ。
　
　①お名前
　②ご連絡先（携帯電話番号）

◆開催場所　CAFE＆BAKE　Prunier　・studioshino
　札幌市中央区宮の森２条４丁目1-24　ドミニオン宮の森１階
◆すべてのレッスンの持ち物
　エプロン　ハンドタオル　筆記用具　ケーキお持ち帰り用の箱（お申込み後、詳細を連絡します）

メール　　gateau-shino@excite.co.jp

ご参加心よりお待ちしております。

カフェがオープンして、２週間。
ブログやInstagramなどをご覧になっていらして下さったり、お馴染みの生徒さんが来て下さったり、沢山の方にご来店頂きました。
嵐のような２週間でした。
オープンの慌ただしさ一段落。
落ち着いてコーヒーやお菓子を楽しんで頂けるようになってきたと思います

焼き菓子の他に、自家製パンとスープとランチもスタートしています。
お気軽にお越しくださいませ(*^^*)

毎日目まぐるしく過ごしていますが
とうとう今週土曜10/14にオープン致します

お菓子とともにコーヒーも楽しんで頂けるカフェスペース
焼菓子もテイクアウト出来ます。

これまでレッスンで登場したお菓子も
季節に合わせて販売致します。

今後はコンフィチュールも販売予定です。

今週には椅子も搬入完了。
着々と出来上がっていくお店です。

皆様の応援、どうぞよろしくお願い致します！！