焼き菓子のあるくらし

６月スタートの募集中です
2010年 05月 13日

本日より「shinoの焼き菓子教室」募集を開始致します。

レッスンはひと月に１回。
３ヶ月でセットとなっています。

焼き菓子を中心としたお菓子とコンフィチュールのレッスンとなります。

小麦粉は江別製粉「ドルチェ」を使用。
粉の甘みを感じるようなお菓子を作ります。
国産の果物を使用したコンフィチュールのほか、スプレッドなども。
初回にweck社のジャム瓶（８０cc）をプレゼント。
食べきりサイズでお持ち帰り、瓶は翌月のレッスンでまた使います。

◆メニュー◆
６月　エスプレッソ・チーズケーキ　７月　ギモーヴ　８月　はちみつマドレーヌ

◆開催場所◆
札幌市豊平区西岡４条４丁目２－１
「GOODNEWSsapporo」　内

◆レッスン料◆
３回分　１０，５００円（材料費込み）

◆定員◆
各コース　４名

第３土曜日コース
◆開催日◆
６月１９日・７月１７日・８月２８日
※８月のみ変則
午前クラス～１１：３０スタート
午後クラス～１５：００スタート

第４日曜日コース
開催日
６月２７日・７月２５日・８月２２日
午前クラス～１１：３０スタート（満席となりました）
午後クラス～１５：００スタート

レッスンは約２．５時間（試食こみ）

お申し込み・お問い合わせは
gateau-shino@excite.co.jp へ

お申し込みの場合

お名前
希望のコースと時間（第２希望まで）
連絡先電話番号
お菓子作り歴
好きなお菓子などを入力して送信してください。

折り返し、ご連絡差し上げます。

みな様のご参加をお待ちしています・・・・！！

shino

# by gateau-shino | 2010-05-13 23:45 | レッスンのご案内

はじめまして
2010年 05月 10日

はじめまして。

素敵なご縁があって、すばらしい空間に私のお菓子教室を置かせて頂くことになりました。

shinoの焼き菓子教室は、焼きっぱなしのシンプルな焼き菓子が主役の教室です。

趣味から始まった私のお菓子作りですが、色々なお菓子を作り続けているうちに
いつのまにか、良く作るお菓子は、しっかり粉の味わいがあって、日持ちのする焼き菓子達が多くなりました。

週末に焼いて１週間のおやつ。

そんな日々の暮らしに沿ったお菓子の喜びを伝えたいと思っています。

レッスンではもう一つのお楽しみがあります。
焼き菓子を焼く間に旬のフルーツで作るコンフィチュール。

季節の移ろいが身近になり、果物屋さんの店先が楽しくなるでしょう・・！

卵にバターとお砂糖、そして粉。
だいたいのお菓子はこの４つが揃えば出来ちゃいます。

ちょっとした配合の違いや混ぜ方で、ガラリと違う顔を見せるお菓子。
本当に不思議なものです・・・！

たくさんの中できっとお気に入りのレシピが見つかるはずです。

　　　　　　　　　　　　　　◆プロフィール◆

中道　しのぶ

お菓子づくりに目覚め、教室などで学ぶ。
事務職などを経て
函館市・札幌市内の飲食店等でケーキ作りののち
お料理教室にて勤務。
２００９年よりフリー活動

# by gateau-shino | 2010-05-10 10:00 | ごあいさつ